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旅行途中，享受美食是了解各地文化的一个重要途径。如果耍我来选一样代表西班牙美食文化的食品。那一定是伊比利亚火腿。可如果去旅行手册介绍的饭店，多数不尽如人意。我的经验是到当地人光顾的小饭馆吃饭——既实惠又地道。在马德里有一家“生火腿博物馆”——它实际上是一家卖西班牙特产伊比利亚火腿的连锁店，同时也生产面包、蛋糕，供应咖啡和饮料。马德里的本地居民都喜欢来这儿吃早餐、晚餐。