【摘 要】
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以鱼粉和豆粕作为蛋白源。以植物蛋白分别替代0.14％，28％，42％，56％，71％，86％和100％的动物蛋白设计出等蛋白（30％左右）等能（15．77kJ／g左右）的8种不同动植物蛋白比饲料。通过65d的养殖，结果表明：鲤鱼的特
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以鱼粉和豆粕作为蛋白源。以植物蛋白分别替代0.14％，28％，42％，56％，71％，86％和100％的动物蛋白设计出等蛋白（30％左右）等能（15．77kJ／g左右）的8种不同动植物蛋白比饲料。通过65d的养殖，结果表明：鲤鱼的特定生长率在豆粕替代鱼粉比例71％时为0．82％／d，除与豆粕替代比例为0时的试验组无显著差异外（P〉0．05），显著大于其余各试验组（P〈0．05）；蛋白效率在豆粕替代鱼粉比例86％时最大，分别为1.29％，除与豆粕替代比例71％时差异不显著外（P〉0．05），与其余试验组差异
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