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综述了饲料蛋白源鱼粉的掺假问题与相应规避、鉴别措施,对掺假因素、类型与危害,以及检测方法进行了高度归纳,利于养殖生产者提高识别能力与应对水平。
鱼粉蛋白掺假与应对策略
【摘 要】
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综述了饲料蛋白源鱼粉的掺假问题与相应规避、鉴别措施,对掺假因素、类型与危害,以及检测方法进行了高度归纳,利于养殖生产者提高识别能力与应对水平。
【机 构】
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湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
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养殖与饲料
【发表日期】
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2008年12期
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