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秀玲合作社位于辽宁省盘锦市盘山县,于2009年3月5日成立,理事长孙秀玲。目前拥有社员51人,河蟹养殖规模64500亩。先后获得辽宁省“百强经济组织”奖、辽宁省“优秀农村合作经济组织”奖、市级农业产业化重点龙头企业、农业部“水产健康养殖示范场”、中国渔业协会河蟹分会“先进养殖专业合作社”等荣誉。“秀玲河蟹”在2012年全国河蟹大赛中获“最佳种质奖”和“金蟹”奖,2015年获中国名蟹“金奖”。
盘锦的河蟹产业又交出了一份漂亮的答卷:2015年全市河蟹出口总量2480吨,出口创汇额1500万美元,突破1亿元人民币,较2014年同期增长12.6%。每一个数据的增长都落实在盘锦蟹农们的腰包里,变成盘锦市农业人口人均纯收入的持续增长。
“盘锦河蟹”的品牌价值也再创新高,达到21.18亿。“中国河蟹第一市”、“第一河蟹专业批发市场”等赞誉都成为“盘锦河蟹”这张名片上的注脚。然而盘锦河蟹养殖产业的发展却是曲折而艰辛的,得益于得天独厚的自然环境,却更离不开的是盘锦蟹农的团结一致、踏实肯干和政府有力的政策引导与支持。
盘锦市河蟹养殖产业的发展要追溯到上世纪80年代。南部的浅海水域水产蕴藏量占到辽东湾的70%,大小21条河流贯穿南北形成丰富的湿地资源,这样的自然环境让盘锦河蟹产业具备优势条件。随着我国消费水平的不断提高和人们对河蟹文化认知的增加,盘锦河蟹也从野生捕捞逐渐转向人工养殖。实现如今臻于完善的河蟹种苗孵化和养殖技术,全国各地都在效仿学习的“盘山模式”,盘锦市经历了20多年的不断摸索。
然而农业生产的分散化限制了河蟹产业规模效应的发挥,盘锦河蟹的品牌作用也就难以发挥出来。直到2006年,一批以河蟹养殖、销售为主业的合作社在当地建立起来后,“盘锦河蟹”这一品牌才有了培育的载体。2012年“盘锦河蟹”成功获批地理标志证明商标,两只红色的蟹钳相扣中间形成哺育盘锦的大辽河。在这个大品牌之下的,就是一个个规模越来越大、发展越来越好的专业合作社品牌。
一筐螃蟹闯出一个“秀玲河蟹”
孙秀玲的创业史正是盘锦市河蟹产业发展的一个缩影。
今年53岁的孙秀玲是土生土长的盘山人,东北人的热情、爱唠、爽快、大姐范儿她全有。上世纪80年代不安心于挣铁路上的那点死工资,孙秀玲开始了挎着小筐卖河蟹的小买卖。眼看着卖河蟹的收入越来越多,她又琢磨着自己搞养殖。但要把河蟹养好绝不能单单靠一腔热血,更需要技术和对市场的判断。她也开始经历大起大落的十年。为了掘到冬储蟹这一桶金,1996年孙秀玲进行了第一次尝试,可是一池的蟹苗连年都没挨到就全军覆没。顶着全家人的压力,她决定先把冬储项目放一放,边扩大销售规模边摸索养殖技术。
要想占领市场首先要得到质优价优的货源。“有一次是鹅毛大雪天,我去大洼荣兴买扣蟹,干了整整一宿,手脚肿得像包子一样,第二天回家我母亲看见一边哭一边骂我是不是不要命了。”孙秀玲说如今去外地讲课她仍然常常回忆起这段往事,“我掉泪,社员听了也掉泪,本来不相信的,听完了也决定跟着干。”孙秀玲用诚意感染着想加入河蟹养殖行业的农户,也打动了很多业内的合作者。2003年,黑龙江水库向她伸出了橄榄枝,愿意提供给她6万亩地合作河蟹养殖。
倔强的孙秀玲就这样一头扎进了河蟹养殖行业,从个体小商贩干成了拥有105户社员的专业合作社董事长,从铁路工人变成了养蟹技术推广员。2009年,她牵头成立了盘山县胡家秀玲河蟹专业合作社,有河蟹养殖面积64500亩,销售门店400平方米,固定资产1700万。而也正是这一年,她下到地里的100多万元的成蟹成功越冬了。
冬储的成功鼓舞了孙秀玲,更燃起了合作社社员的斗志。新鲜肥美的河蟹能够在春节期间上市,一下子让河蟹养殖的收益翻了番,合作社也进入了快速提升的发展阶段:2011年,合作社养殖基地被农业部评为“健康养殖示范场”;2012年在全国河蟹大赛上获得“金奖”、“最佳种质奖”;2013年秀玲牌河蟹被评为“中国十大名蟹”;2014年秀玲专业合作社被辽宁省政府推选为“全国优秀合作社”;2015年在农业部首届“全国百家合作社,百个农产品品牌”评选中脱颖而出。
如今在秀玲合作社的销售门店里,这样的荣誉挂了满满一墙,孙秀玲总说自己做得还太少,需要感谢的人太多:“这个产业不是一个部门能做下来的,我们盘锦管河蟹产业的部门真的多,有农委、农发局、海洋局、河蟹研究所,方方面面都照顾。还带我们去全国展销,去年的福州农交会、山东开的中国农产品电商展销会都去过。今年我早早就报名,昆明农交会还要去。”
“四个红色蟹爪相对中间堆出一个米字”就是孙秀玲为“秀玲河蟹”注册的商标标识,也是她四处参展打出的合作社品牌。“我觉得品牌和包装是一种品质保证。有了这个包装,买了也放心,我们也不会砸自己牌子。”
带领社员在全产业链里增收
清明节后,孙秀玲开始在合作社64500亩养殖基地里选蟹苗。各地河蟹养殖户已经纷纷发来订单,等着下苗开干。合作社里大家已经有明确的分工,除了各家守着自家的蟹池,还有起网的、运输的、销售的等等。河蟹昼伏夜出,一般下午四五点开始爬网,等到差不多凌晨四五点收网。起网是个技术活,四月份的盘山凌晨温度只有0度左右,要下到池子里,尽量捕的多折的少,在捕捞中保证蟹苗外观不受损。蟹苗待装车、挑拣、称重后,就被运往机场发往各地。
孙秀玲每年还要和盘山县农业、水产部门等一道去各地进行河蟹养殖技术推广,从蟹田选择、施肥、耙地到起网、储存都一并详细讲解,还针对不同地域的不同情况做区别分析,甚至把养殖技术整理成合作社的技术手册带到各地交流。“之前去新疆讲课,一对老两口包了80亩地,现在一年至少能挣10万,乐得直请我吃饭。”孙秀玲聊起来不无骄傲。
从河蟹的生长周期来看,搞河蟹养殖应该有明显的淡旺季,但对于孙秀玲来说,却一年到头都在忙碌。原来,除了培育蟹苗,她已经在搞深加工。“想着这个季节吃不到鲜螃蟹,我就研究制作卤螃蟹。”用姜片、葱、大料、辣椒、花椒等香料腌制的卤螃蟹也已经成为合作社的一个品牌产品,供不应求,时常断货。
待到八九月份,除了应接不暇的订单,她还会组织合作社的社员接待一些团体游客,到蟹田里体验。“去年一个400人的团队到我们蟹田里参观,我觉得挺好。他们自己看看、自己钓一钓,既有乐趣,心里还踏实。我们喂河蟹的豆粕都在地头上能看到,绝对无公害,更放心。”
如今河蟹冬储,对孙秀玲来说已经得心应手了很多,但是担着合作社的担子,她仍然显得格外谨慎。冬储的价格风险和成活率都会直接影响社员收入,孙秀玲一整个冬天都会提高戒备,一有情况就搬救兵。“跑得太多了,一有情况就跑去找河蟹研究所的领导们,麻烦他们给看看,指导指导。”说起这些孙秀玲都还觉得历历在目,充满感激。
河蟹是盘锦的产业大品牌
“早上盘锦田中蟹,午间京津盘中餐。”用这句话来形容如今的盘锦河蟹市场绝对不虚此言,像孙秀玲这样的盘锦河蟹专业合作社理事长更是显得底气十足。“搞阳澄湖大闸蟹的人也来过我这里,我就敢说我们盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹的距离早就不足一尺了。”这位在河蟹产业里摸爬滚打近30年的东北女人直爽地道出了如今盘锦河蟹产业的盛况。
近年来,盘锦市利用海淡水资源,大力发展生态蟹苗孵化,不断创新稻田养蟹、蟹田种稻、苇田养蟹、坑塘养蟹、水库养蟹、沟渠养蟹、河流养蟹等多种养殖模式,使盘锦河蟹产业得到迅速的发展和壮大。同时,盘锦市委、市政府以政策盘活全产业链经济,带动了当地饵料生产、物流交通、加工销售、旅游餐饮等多个产业的发展,让农民在方方面面从河蟹产业中受益。
为了规范使用“盘锦河蟹”的地理标志,盘锦市制定了《盘锦河蟹地理标志产品保护管理办法》,使在盘锦区域从事河蟹生产并且品质达标的河蟹养殖户,都能享受到“盘锦河蟹”大品牌的价值优势,真正将品牌价值落脚到为农民增收。
今年“五一”后,盘锦市盘山县再度迎来了河蟹产业的公益盛事——放流。在放流中受益的合作社成员们都纷纷加入其中,400万只扣蟹被放流,相信恢复到“有水就有蟹”的自然生态指日可待。
“诚信为本,天道酬勤。”这是孙秀玲最看重的八个字,是“秀玲河蟹”在经营中着力倡导并不断赋予的品牌价值,也是盘锦打造河蟹大品牌的价值追求。
盘锦的河蟹产业又交出了一份漂亮的答卷:2015年全市河蟹出口总量2480吨,出口创汇额1500万美元,突破1亿元人民币,较2014年同期增长12.6%。每一个数据的增长都落实在盘锦蟹农们的腰包里,变成盘锦市农业人口人均纯收入的持续增长。
“盘锦河蟹”的品牌价值也再创新高,达到21.18亿。“中国河蟹第一市”、“第一河蟹专业批发市场”等赞誉都成为“盘锦河蟹”这张名片上的注脚。然而盘锦河蟹养殖产业的发展却是曲折而艰辛的,得益于得天独厚的自然环境,却更离不开的是盘锦蟹农的团结一致、踏实肯干和政府有力的政策引导与支持。
盘锦市河蟹养殖产业的发展要追溯到上世纪80年代。南部的浅海水域水产蕴藏量占到辽东湾的70%,大小21条河流贯穿南北形成丰富的湿地资源,这样的自然环境让盘锦河蟹产业具备优势条件。随着我国消费水平的不断提高和人们对河蟹文化认知的增加,盘锦河蟹也从野生捕捞逐渐转向人工养殖。实现如今臻于完善的河蟹种苗孵化和养殖技术,全国各地都在效仿学习的“盘山模式”,盘锦市经历了20多年的不断摸索。
然而农业生产的分散化限制了河蟹产业规模效应的发挥,盘锦河蟹的品牌作用也就难以发挥出来。直到2006年,一批以河蟹养殖、销售为主业的合作社在当地建立起来后,“盘锦河蟹”这一品牌才有了培育的载体。2012年“盘锦河蟹”成功获批地理标志证明商标,两只红色的蟹钳相扣中间形成哺育盘锦的大辽河。在这个大品牌之下的,就是一个个规模越来越大、发展越来越好的专业合作社品牌。
一筐螃蟹闯出一个“秀玲河蟹”
孙秀玲的创业史正是盘锦市河蟹产业发展的一个缩影。
今年53岁的孙秀玲是土生土长的盘山人,东北人的热情、爱唠、爽快、大姐范儿她全有。上世纪80年代不安心于挣铁路上的那点死工资,孙秀玲开始了挎着小筐卖河蟹的小买卖。眼看着卖河蟹的收入越来越多,她又琢磨着自己搞养殖。但要把河蟹养好绝不能单单靠一腔热血,更需要技术和对市场的判断。她也开始经历大起大落的十年。为了掘到冬储蟹这一桶金,1996年孙秀玲进行了第一次尝试,可是一池的蟹苗连年都没挨到就全军覆没。顶着全家人的压力,她决定先把冬储项目放一放,边扩大销售规模边摸索养殖技术。
要想占领市场首先要得到质优价优的货源。“有一次是鹅毛大雪天,我去大洼荣兴买扣蟹,干了整整一宿,手脚肿得像包子一样,第二天回家我母亲看见一边哭一边骂我是不是不要命了。”孙秀玲说如今去外地讲课她仍然常常回忆起这段往事,“我掉泪,社员听了也掉泪,本来不相信的,听完了也决定跟着干。”孙秀玲用诚意感染着想加入河蟹养殖行业的农户,也打动了很多业内的合作者。2003年,黑龙江水库向她伸出了橄榄枝,愿意提供给她6万亩地合作河蟹养殖。
倔强的孙秀玲就这样一头扎进了河蟹养殖行业,从个体小商贩干成了拥有105户社员的专业合作社董事长,从铁路工人变成了养蟹技术推广员。2009年,她牵头成立了盘山县胡家秀玲河蟹专业合作社,有河蟹养殖面积64500亩,销售门店400平方米,固定资产1700万。而也正是这一年,她下到地里的100多万元的成蟹成功越冬了。
冬储的成功鼓舞了孙秀玲,更燃起了合作社社员的斗志。新鲜肥美的河蟹能够在春节期间上市,一下子让河蟹养殖的收益翻了番,合作社也进入了快速提升的发展阶段:2011年,合作社养殖基地被农业部评为“健康养殖示范场”;2012年在全国河蟹大赛上获得“金奖”、“最佳种质奖”;2013年秀玲牌河蟹被评为“中国十大名蟹”;2014年秀玲专业合作社被辽宁省政府推选为“全国优秀合作社”;2015年在农业部首届“全国百家合作社,百个农产品品牌”评选中脱颖而出。
如今在秀玲合作社的销售门店里,这样的荣誉挂了满满一墙,孙秀玲总说自己做得还太少,需要感谢的人太多:“这个产业不是一个部门能做下来的,我们盘锦管河蟹产业的部门真的多,有农委、农发局、海洋局、河蟹研究所,方方面面都照顾。还带我们去全国展销,去年的福州农交会、山东开的中国农产品电商展销会都去过。今年我早早就报名,昆明农交会还要去。”
“四个红色蟹爪相对中间堆出一个米字”就是孙秀玲为“秀玲河蟹”注册的商标标识,也是她四处参展打出的合作社品牌。“我觉得品牌和包装是一种品质保证。有了这个包装,买了也放心,我们也不会砸自己牌子。”
带领社员在全产业链里增收
清明节后,孙秀玲开始在合作社64500亩养殖基地里选蟹苗。各地河蟹养殖户已经纷纷发来订单,等着下苗开干。合作社里大家已经有明确的分工,除了各家守着自家的蟹池,还有起网的、运输的、销售的等等。河蟹昼伏夜出,一般下午四五点开始爬网,等到差不多凌晨四五点收网。起网是个技术活,四月份的盘山凌晨温度只有0度左右,要下到池子里,尽量捕的多折的少,在捕捞中保证蟹苗外观不受损。蟹苗待装车、挑拣、称重后,就被运往机场发往各地。
孙秀玲每年还要和盘山县农业、水产部门等一道去各地进行河蟹养殖技术推广,从蟹田选择、施肥、耙地到起网、储存都一并详细讲解,还针对不同地域的不同情况做区别分析,甚至把养殖技术整理成合作社的技术手册带到各地交流。“之前去新疆讲课,一对老两口包了80亩地,现在一年至少能挣10万,乐得直请我吃饭。”孙秀玲聊起来不无骄傲。
从河蟹的生长周期来看,搞河蟹养殖应该有明显的淡旺季,但对于孙秀玲来说,却一年到头都在忙碌。原来,除了培育蟹苗,她已经在搞深加工。“想着这个季节吃不到鲜螃蟹,我就研究制作卤螃蟹。”用姜片、葱、大料、辣椒、花椒等香料腌制的卤螃蟹也已经成为合作社的一个品牌产品,供不应求,时常断货。
待到八九月份,除了应接不暇的订单,她还会组织合作社的社员接待一些团体游客,到蟹田里体验。“去年一个400人的团队到我们蟹田里参观,我觉得挺好。他们自己看看、自己钓一钓,既有乐趣,心里还踏实。我们喂河蟹的豆粕都在地头上能看到,绝对无公害,更放心。”
如今河蟹冬储,对孙秀玲来说已经得心应手了很多,但是担着合作社的担子,她仍然显得格外谨慎。冬储的价格风险和成活率都会直接影响社员收入,孙秀玲一整个冬天都会提高戒备,一有情况就搬救兵。“跑得太多了,一有情况就跑去找河蟹研究所的领导们,麻烦他们给看看,指导指导。”说起这些孙秀玲都还觉得历历在目,充满感激。
河蟹是盘锦的产业大品牌
“早上盘锦田中蟹,午间京津盘中餐。”用这句话来形容如今的盘锦河蟹市场绝对不虚此言,像孙秀玲这样的盘锦河蟹专业合作社理事长更是显得底气十足。“搞阳澄湖大闸蟹的人也来过我这里,我就敢说我们盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹的距离早就不足一尺了。”这位在河蟹产业里摸爬滚打近30年的东北女人直爽地道出了如今盘锦河蟹产业的盛况。
近年来,盘锦市利用海淡水资源,大力发展生态蟹苗孵化,不断创新稻田养蟹、蟹田种稻、苇田养蟹、坑塘养蟹、水库养蟹、沟渠养蟹、河流养蟹等多种养殖模式,使盘锦河蟹产业得到迅速的发展和壮大。同时,盘锦市委、市政府以政策盘活全产业链经济,带动了当地饵料生产、物流交通、加工销售、旅游餐饮等多个产业的发展,让农民在方方面面从河蟹产业中受益。
为了规范使用“盘锦河蟹”的地理标志,盘锦市制定了《盘锦河蟹地理标志产品保护管理办法》,使在盘锦区域从事河蟹生产并且品质达标的河蟹养殖户,都能享受到“盘锦河蟹”大品牌的价值优势,真正将品牌价值落脚到为农民增收。
今年“五一”后,盘锦市盘山县再度迎来了河蟹产业的公益盛事——放流。在放流中受益的合作社成员们都纷纷加入其中,400万只扣蟹被放流,相信恢复到“有水就有蟹”的自然生态指日可待。
“诚信为本,天道酬勤。”这是孙秀玲最看重的八个字,是“秀玲河蟹”在经营中着力倡导并不断赋予的品牌价值,也是盘锦打造河蟹大品牌的价值追求。