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通过对不同长度（分别为1、3、6、9和12cm）的玉米秸，采用切短与揉搓这两种不同物理加工后的青贮品质研究，尤其是对青贮料中乳酸杆菌菌落数的分析表明，玉米秸切短后青贮品质好，若再经过揉搓处理，其青贮品质更好。
玉米秸青贮前物理加工对其营养成分变化的影响
【摘 要】
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通过对不同长度（分别为1、3、6、9和12cm）的玉米秸，采用切短与揉搓这两种不同物理加工后的青贮品质研究，尤其是对青贮料中乳酸杆菌菌落数的分析表明，玉米秸切短后青贮品质好，若再经
【机 构】
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广西工商职业技术学院食品工程系
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2007年1期
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