【摘 要】
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对甘露糖专一性结合藏红花凝集素(Crocus sativus lectin, CSL)分子进行化学修饰,测定酿酒酵母(S. cerevisiae)凝集活性和寡糖专一性结合活性的变化.实验结果表明,Cys的修饰
【机 构】
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中国药科大学生物制药学院,日本近畿大学药学部
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对甘露糖专一性结合藏红花凝集素(Crocus sativus lectin, CSL)分子进行化学修饰,测定酿酒酵母(S. cerevisiae)凝集活性和寡糖专一性结合活性的变化.实验结果表明,Cys的修饰与活性无关, Arg、Tyr和His的修饰降低了CSL分子的酵母凝集活性和寡糖结合活性,但对CSL的CD光谱无显著影响,表明其为凝集素的活性氨基酸残基.Glu和Asp的化学修饰可使CSL的凝集活性大幅度降低,与特异性寡糖的亲和力增大,CD光谱变化明显,提示CSL分子中的Glu和Asp对其空间结构影响较
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