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定陶县蔬菜服务中心探索出种植淡季蔬菜的新形式，即麦茬耐热大白菜、青花菜高垄两茬栽培模式：6月上旬麦收后及时种植耐热大白菜，8月初上市；7月上旬进行青花菜育苗，8月中旬定植于大白菜种植田，10月上旬供应国庆节和元旦市场；同时又不误小麦播种。大白菜每667平方米产量4500千克左右，产值达5000元，青花菜每667平方米产量800千克左右，产值3200元，扣除种子及生产资料投资，每667平方米麦茬纯收入6000元。