【摘 要】
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【正】Merlot源于法国的著名红葡萄品种,中文译为"梅洛"。早期多见于法国的波尔多,常与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄混合调制红酒。梅洛葡萄是波尔多右岸的主要葡萄品种
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【正】Merlot源于法国的著名红葡萄品种,中文译为"梅洛"。早期多见于法国的波尔多,常与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄混合调制红酒。梅洛葡萄是波尔多右岸的主要葡萄品种,当地所产的几款世界著名的红酒,如Pétrus和Le Pin都分别以95%和92%的梅洛葡萄酿制。优质的梅洛红酒可有着奶油般的圆滑和蜜一样的丰润,黑樱桃的果香中夹杂着巧克力、烤坚果和烟草等的复合香气,单宁柔和、口感平滑顺畅并留有长久的余味。
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