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苹果渣是果汁加工厂的下脚料,含水量高达80%,偏酸性,堆积在一起很快会腐烂变质,既浪费了资源,又污染了环境.我国年产苹果量占世界1/4以上,居世界首位,其中45%用于生产苹果汁,产生了大量苹果渣,除少数进行深加工外,绝大多数没有被充分利用.
以苹果皮渣为主料生产生物饲料的研究
【摘 要】
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苹果渣是果汁加工厂的下脚料,含水量高达80%,偏酸性,堆积在一起很快会腐烂变质,既浪费了资源,又污染了环境.我国年产苹果量占世界1/4以上,居世界首位,其中45%用于生产苹果汁,
【机 构】
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辽宁省微生物科学研究院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2004年8期
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