【摘 要】
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[目的]研究施氮和镉污染的互作对蔬菜生长及品质的影响。[方法]盆栽试验中，以潮土为供试土壤，苋菜为供试蔬菜，设4种水平镉处理（0、0．5、1．0、1．5mg,／kg）和4种水平氮处理（0、0．2、0．4、0．6g
【机 构】
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武汉生物工程学院化学与环境工程系,华中农业大学资源环境学院
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[目的]研究施氮和镉污染的互作对蔬菜生长及品质的影响。[方法]盆栽试验中，以潮土为供试土壤，苋菜为供试蔬菜，设4种水平镉处理（0、0．5、1．0、1．5mg,／kg）和4种水平氮处理（0、0．2、0．4、0．6g／kg），完全正交设计，研究了镉氮交互作用对苋菜生长及其营养品质的影响。[结果]低浓度镉（0．5mg／kg）与氮（0．2g／kg）能极显著促进苋菜生长。在镉污染条件下，施氮较不施氮处理能极显著促进苋菜生长；镉污染能极显著增加苋菜Vc和可溶性糖的含量，抑制可溶性蛋白的合成；镉污染下施氮则极显著抑制了
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