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对使用大孔树脂吸附提取玫瑰茄红色素的条件和方法进行研究。通过7种树脂对玫瑰茄红色素的吸附及不同洗脱剂的解吸比较表明：HPD-100树脂对该色素有较好的吸附性能，用90％的乙醇洗脱，使用20次后其吸附性能无明显减弱，可循环使用。
大孔树脂吸附法提取玫瑰茄红色素
【摘 要】
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对使用大孔树脂吸附提取玫瑰茄红色素的条件和方法进行研究。通过7种树脂对玫瑰茄红色素的吸附及不同洗脱剂的解吸比较表明：HPD-100树脂对该色素有较好的吸附性能，用90％的乙醇洗
【机 构】
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昆明学院化学科学与技术系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2009年12期
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