麦当劳胜经:三流员工 二流管理者 一流流程

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一个朋友从麦当劳出来.一天到晚讲麦当劳的成功经验:三流的员工.二流的管理者.一流的流程。所谓“三流的员工”.就是不要求员工素质太高.高中毕业就可以了。所谓“一流的流程”就是做任何事情都讲流程。比如做一个汉堡.用一个枪.一下1/8盎司.一下1/3盎司。然后三片酸黄瓜、三片鲜黄瓜、二十粒洋葱碎……走,用包装纸一包.全世界一个味。
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