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红景天是一种珍稀药用植物,也是一种很有发展前途的新食品资源。阐述了红景天的生物学特性、有效成分、保健功能及毒性研究和保健饮料的开发研究等,并对红景天的进一步研究进行了展望。
保健食品原料红景天的开发利用研究
【摘 要】
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红景天是一种珍稀药用植物,也是一种很有发展前途的新食品资源。阐述了红景天的生物学特性、有效成分、保健功能及毒性研究和保健饮料的开发研究等,并对红景天的进一步研究进
【机 构】
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西北民族大学生命科学与工程学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2006年01期
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