冬 水雾迷漫的氛围

来源 :海峡旅游 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zuomingyu6
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  回顾宜兰的四季,春季农忙,一手是稻禾插秧,一手是蔬果春作;一会是配合时序节奏的传统酿造,一会是年中的收割盛事。接着夏季来临,为了善用阳光,农家在此时晒瓜肉、发酵豆曲,同时诸多庆典在此时轮番上阵——宜兰的童玩节、绿色博览会,以及农历八月底鬼月结束时的头城抢孤。随后秋意渐浓,土地上的人们慢慢收纳身心,一期稻作收割后所栽植的田菁也打入田里,好作为来年耕种的绿肥来源,稻田开始蓄积田水,形成一面面平坦无波的镜面,吸引了水鸟及候鸟来此栖息,许多喜爱赏鸟的游客都会在秋冬时节来访宜兰。
  宜兰的地景就这样从大片插秧时的鲜绿,走到了收割时黄澄澄的方格稻田,再来到秋冬时覆水的样貌,人们的心境在冬日也彷佛随着稻田的水面一般渐趋平静。大片覆水的田,伴随着宜兰每逢秋冬那从来都下不完的绵绵细雨,冷冽且绵长,使我对于宜兰冬季充满了蒙蒙灰灰的水雾印象。有人觉得这样的冬日过于抑郁,但也有人说,正因冬季这份阴郁的气息,宜兰人才得以在此时回归静谧独语,才造就了这片土地出了多位写乡土、写历史的文学作家,将宜兰的人文地景饱纳于字里行间。


  但宜兰的“水”并不仅止于这垂直落下的雨,横向的溪、河、水渠,从地底冒出的涌泉、以溪为名的庆典、傍溪而辟的步道,都这么透过了“水”而融入了家家户户的生活。我特别觉得宜兰人与水是格外亲近的,我所居住的员山乡,清澈的水渠会流经成排的民家前,水渠内有鱼、有螺贝,居民会在水渠旁搭设简易的洗衣棚,甚至三餐切剩的果皮菜渣也倒入水渠内,提供渠里鱼虾食物来源。
  住家附近的水渠旁,邻近居民开辟了菜畦,邻人利用渠道的水来浇灌菜园,并在渠内因沙土堆积而成的小丘上,种植水耕空心菜,傍晚做饭前就前来收割些回去;有时这儿的人见到水渠呈现黄浊泥色,便知道上游的山区正在下起山雨;若时逢夏季,也有邻人带着狗来菜园,那条黑狗就这么跳进水渠里泡水解热,见识到宜兰的人与狗都亲水。曾遇过一位从香港来此习农的女生说道,在她的家乡,人们饮水、用水,却从来看不见水源自何处来,她对于宜兰的水就这么大喇喇的流经诸多小巷、门前,感到几分不可思议。
  在宜兰,有时到其他乡镇进修学艺,开办课程的单位总会用溪北溪南来分别,哪几位同学是从溪南远道而来、哪些是来自溪北,而这条溪,就是将宜兰一分为二的兰阳溪。三面环山,一面向海的宜兰,汇聚了四周山区支流的溪水来到了兰阳溪,再从壮围出海,并冲积出兰阳平原。这些随着溪流被冲积的大石块在宜兰的北边──礁溪乡落脚,溪流因而在石块底下形成伏流,使得陆上看不见溪水,于是礁溪用闽南语发音,即是“干溪”的意思,揭露了此地的水文历史;而随着溪流被冲积而来的小石头与细砂在员山一带堆积,当伏流从礁溪来到了员山,受到细砂阻挡,便成为涌泉自地底冒出。
  因此在员山乡,除了有水渠,还有几处自然涌泉,泉水时常夹杂着气泡自地底涌出,人们将之整建,围成一处处天然的泳池,像是同乐村的阿兰城、大湖村的螃蟹冒泡,夏季清早都能见到附近阿伯打着赤膊下水游泳。
  除了兰阳平原的冲积作用,使得水圳、溪流遍布,宜兰的山势走向也形成了拦截水气的作用,由于台湾秋冬季节吹东北季风,三面环山的宜兰正如张开的双臂迎接海洋而来的充足水气。犹记得某一年秋冬之际来到太平山,走访了台湾最大的高山湖泊--翠峰湖,步道间桧木林矗立参天,与青石上遍布的苔藓,在冬日白雾浓厚的林间,彻底将宜兰的“水”与“湿”具体展现,呈现一股格外幽微朦胧的森林美感。此外,日治时期太平山的伐木业兴盛,至今仍保留运木材的小火车轨道,接连运送至罗东集散,如今若走访罗东的林业文化园区,也能探见昔日用来储木的水池。
  这座以水为骨干的城市,几场知名的大型活动庆典也都依溪而办,以冬山河为主轴的宜兰童玩节,就以各项亲水设施为主题;依傍苏澳武荖溪的绿色博览会,则以农业、园艺、绿建筑等生态产业为题,集结出绿色力量的创意。
  宜兰的水多,曾有台风将壮围、冬山的稻田漫过,将田间的房舍淹成孤岛;冬日阴阴郁郁接连不停的雨也总是使人苦闷,闷得家中的木制品往往生霉。而今年春作全台大干旱,中南部主要稻米生产区多数休耕之际,没有兴建水库的宜兰却仍能如常耕作灌溉,勾勒出一幅与水共生共处的宜兰生活地景。
其他文献
两个男生共同创业,一个三十岁,一个三十五岁,因而取名“3035”。为了支持台湾在地有机农业,他们向小农直购那些不喷农药、外观被虫蛀因而显得较没卖相的水果制成果汁与冰淇淋。依循当季盛产的果物,店内冰淇淋的口味每隔几周就更换一次,火龙果、金钻菠萝冰淇淋都是店内经典口味,由于食材新鲜且不添加人工香精和添加物,最能呈现浓郁的天然风味。  宜兰市中山路三段149号  +886-03-9321689  12:
期刊
物候  立冬有三候:“一候水始冰,二候地始冻,三候雉入大水为蜃。”立冬开始,水结寒冰,大地也被冻结;最有意思的是,野鸡一类的大鸟不多见了,海边却可以看到外壳和颜色与之相似的大蛤,就像由雉变成的一般。  我们怎么过  无论古代现代,民以食为天,立冬和全家人一起吃顿好的,成为了现代人暖胃暖心的不二法宝。  古人很忙  立冬是古代“四立”之一,是农耕时代的重要节日, 是秋天正式结束,迈向冬日的分界点。辛
期刊
松园小屋位于宜兰摆厘陈家的老聚落内,四周有数十棵高大优美的落羽松环绕,如此古色古香的环境,却是由几位充满想法与行动力的年轻人共同经营,他们耕作稻米、酿造制曲,同时也参与农村与性别运动。小屋除了提供自制的酵素、醋饮、甜点,也不定期办艺文讲座及手作体验,用实验的精神不断实践心中理念。  宜兰市员山乡进士路26-1号  +886-03-9311084  yilancypress.strikingly.c
期刊
宜兰因地处后山,开发较晚,因而保留许多珍贵的传统文化。罗东文化工场从开设以来推广竹编、木工卡榫、宜兰椅设计、泰雅族编织、茶艺等主题,皆与在地乡土息息相关,与昔日罗东的木业文化、宜兰村落中被竹林围绕的老厝、位处宜兰山区的泰雅族,彼此相互映照、串成脉络,展现出根植土地的深度。游客不妨来这里逛展览,感受宜兰的文化趣味。  宜兰县罗东镇纯精路一段96号  +886-03-9577440  www.ilcc
期刊
现代化农业为了追求产量,多半选择施用化学肥料、农药的惯行农法,对土地与健康都造成危害。近年台湾开始有许多小农采用对环境友善的方式耕作稻米,不使用除草剂与除螺剂,因而要花费更多心力去除田间的杂草与福寿螺。鹿野苑为了支持友善小农,店内餐点的米饭多来自友善小农,提供来客更加安心的蔬食料理。  宜兰市女中路三段103号  +886-03-9352331  11:30-14:30,17:00-20:30(周
期刊
11月底、12月初,福州、厦门将分别开通直航悉尼航线。这将是福建地区第二条洲际直航航线,指向的是旅游资源异常丰富且特色化极强的大洋洲。  欢呼雀跃之后,旅行者们面对澳洲辽阔的疆域、差异化大的旅行目的地选择,却难免有种不知从何下手的迷茫:是选黄金海岸还是选大洋路?是要领略雄浑自然还是陶醉美酒美食?怎么玩才又实惠又尽兴?我们特别邀请5位具有不同澳洲旅行经验值的达人,以最详实的攻略和线路资讯,手把手告诉
期刊
Q:用到了哪些工具帮助你设计行程?  A:没有用到设计线路的工具。行程中的住宿,主要在Booking上搞定,很方便。  Q:这次旅行之前你的旅行经验值?  A:以自助游为主。目的地以国内居多,算不上旅游达人,仅仅只是想亲历书上描述的文化与风景,让时间回到四季。  Q:为什么选择墨尔本作为主要目的地?选择的时间点有无特殊考虑?  A:一个是因为自己喜欢并且工作过的Lonely Planet就诞生在墨
期刊
罗恩镇旁野生考拉树林  第三天我们开车去西南面的野生考拉树林,入口在大洋路上很不起眼的岔路上,竖着Kennet River的牌子。拐进去五十米有个大停车场,如果不想走路,可以直接开着车进树林。  我在车上调试相机,妻下车闲逛,不一会儿门口站着个带着羽毛头披着羽毛肩的“印第安人”。好吧这有点瞎扯,妻叉着腰站在那里,十几只(可能还不止)色彩斑斓的大鹦鹉围着她,至少有四五只停在她身上,简直像要跟我抢老婆
期刊
金蟳糯米饭  平潭东庠岛出产锯缘青蟹,因为外壳偏金黄色,当地人称作“金蟳”,此地因为风大,水流湍急,金蟳在激流中生存,因此生得鲜美肉多、鳌大有力。因为对自然条件要求严格,金蟳几乎没法人工养殖,量少价高,据说目前的市场价格卖到了每斤五百元。相传在宋朝时期,金蟳一度是朝廷贡品。在平潭,小孩子刚学走步,家里人基本上都会买金蟳蒸老酒炖糯米饭吃,他们相信小孩吃后双脚会有力气,这是平潭人的传统。冬至前后是吃金
期刊
一对弃业从农的夫妻从市区搬到宜兰乡村,将一座拥有六十年历史的老谷仓改造成铺子,铺里除了贩卖在地小农栽植的新鲜蔬菜,也卖二手书,因此这里既是书店也是蔬果直贩所。特别的是,早期农家多半会与左邻右舍交换自家种的蔬菜或加工品,老板夫妇为了回归昔日以物换物的精神,也开放旅人用二手文学书籍来交换小铺里的米或蔬菜。  宜兰县员山乡深沟村尚深路124号  +886-03-9220781  搭乘国光号1786公交车
期刊