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在诸多营养素中,膳食纤维是极其重要的一个方面,在保持人体健康方面发挥着不可比拟的作用和优势,对食品加工产生了极其深远的影响。在食品加工中,加强对膳食纤维的应用,对于各类疾病具有极大的抵制和预防作用,与大众对膳食纤维的需求相符合,保证人体健康,赢得社会大众较高的满意度。本文主要针对食品加工中膳食纤维的运用实践展开深入研究,希望为相关专业人士提供些许帮助。