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植酸是饲料中常见的抗营养因子,影响矿物元素、蛋白质、淀粉和脂肪等养分的吸收作用。超量添加植酸酶（4倍甚至更多）可以将植酸充分降解,获得更好的动物生产性能。不同厂家植酸酶的抗逆性差异巨大,实际生产中需要选择耐热活胃的植酸酶,以保证实际生产中植酸酶效果的稳定。
植酸酶超量添加理论和应用效果
【摘 要】
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植酸是饲料中常见的抗营养因子,影响矿物元素、蛋白质、淀粉和脂肪等养分的吸收作用。超量添加植酸酶（4倍甚至更多）可以将植酸充分降解,获得更好的动物生产性能。不同厂家植酸
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,北京盛拓达生物技术有限公司
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2016年12期
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