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周末去附近一家超市“打酱油”,我正在精挑细选时。旁边的导购热情地凑过来打招呼:“您要买酱油吧?买这个吧,0添加防腐剂、非转基因、减盐产品,绝对健康。”这句话迅速激起了我这个食品安全工作者特有的职业敏感和好奇心,本以为这是个别商家在炒概念,没想到“按图索骥”把货架上的知名酱油品牌看了一遍之后才知道,原来这并不是个别现象.这些“健康宣言”可信度有多高呢?