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采用M199、SOFaa(aa:amino acids)和SOF对牛体外受精卵进行发育培养，比较了这3种条件下培养出来的囊胚冷冻存活率，并采用脂肪颗粒染色法初步分析了影响胚胎抗冻性的原因。3个处理组的冷冻存活率分别为78.5%、46.4%和17．3％，三者间存在极显著差异（P＜0．01）。孵化率分别为41．9％、23．2％和0，三者间存在显著差异（P＜0．05）。7枚经M199培养的囊胚均呈现均匀的小脂肪颗粒（直径2.5μm左右），SOFaa培养的11枚胚胎中有1枚呈不均匀的大脂肪颗粒（直径6.3μm左右