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引种观察表明，旧院黑鸡在中等营养水平和笼养条件下，１８周龄时体重达１２８３．２ｇ，料肉比为３．４２：１，５００日龄平均产蛋量为７６枚，比产区散养时提高了１９．８７％。成年公鸡体重２５３４．８ｇ，比散养时减少３．０８％，主要体尺变化不明显，胴体率，全净膛率分另为９１．５％和８１．４％，胸肌蛋白质含量为２６．０４％，１３种必需和半必需氨基酸占氨基酸的５８．４７％。旧院黑鸡在高温高湿笼养的条件下，生产性