【摘 要】
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有关食品中脱氢乙酸的测定,最新国标[1]中有气相色谱法、液相色谱法,其中气相色谱法中样品处理非常繁琐,处理步骤较多,很容易造成待测组分损失,导致测定结果偏低,回收率也偏
【机 构】
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新疆阿克苏地区质量与计量检测所 新疆 阿克苏 843000
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有关食品中脱氢乙酸的测定,最新国标[1]中有气相色谱法、液相色谱法,其中气相色谱法中样品处理非常繁琐,处理步骤较多,很容易造成待测组分损失,导致测定结果偏低,回收率也偏低.液相色谱测定步骤较简单,可操作性较强,但溶液和脱氢乙酸标准溶液 PH 值不稳定是保留时间变化很大,本文就实际工作出现保留时间出现偏移问题从标液和样液中的 PH 值出发,找出最合适的 PH 值,使保留时间相对较稳定.
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