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马来西亚土生土长的华人甘兆棠师傅，拥有着40余年的烹饪经验。他曾存中国的多个城市工作，不仅吸收着大江南北的美食文化，更将各种美食理念，融入他所创作的菜品之中，可谓吸取百家之精华。日前，作为北京香格里拉香宫中餐厅的新任主厨，甘师傅在这里热隋的接待了我们的采访，与我们分享了他的美食理念。
甘兆棠品秋冬滋补菜品赏温馨感人往事
【摘 要】
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马来西亚土生土长的华人甘兆棠师傅，拥有着40余年的烹饪经验。他曾存中国的多个城市工作，不仅吸收着大江南北的美食文化，更将各种美食理念，融入他所创作的菜品之中，可谓吸取百家之
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2013年12期
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