论文部分内容阅读
运用危害分析及关键控制点(HACCP)原理对方便面调味酱包生产过程进行了危害分析及关键控制.结果表明,方便面酱包生产中存在微生物污染、化学污染、物理污染等危害;确定了除豆酱类外的各种原料、投料烹调、包装和卫生状况4个关键控制点,并提出了相应控制措施.
HACCP原理在方便面酱包生产中的应用
【摘 要】
：
运用危害分析及关键控制点(HACCP)原理对方便面调味酱包生产过程进行了危害分析及关键控制.结果表明,方便面酱包生产中存在微生物污染、化学污染、物理污染等危害;确定了除豆
【机 构】
：
河南农业大学
【出 处】
：
河南农业大学学报
【发表日期】
：
2005年04期
【基金项目】
：
河南省重点科技攻关项目(0223013600)
其他文献
任职方式多样化是美国高校教师构成体系的显著特点。全职教师实行双轨制,聘用职教师成为美国教师增长的主要方式。不同任职方式管理体制下,教师薪酬实行分类管理。美国高校教
<正>《愤怒的日子》是在欧洲音乐中引用最多的一支现成曲调。在我国民族音乐中引用的最多的一支现成曲调比《愤怒的日子》的引用,历史还要久远,范围还要广泛,那是什么呢?喜欢
近年来,我国在逐步改善出口贸易结构,但是仍然存在着工业比重高,高碳重工业占工业比重大,出口商品中对生态环境影响较大的初级产品和污染严重的中间产品以及制成品所占的比例
<正>大肠癌是常见的恶性肿瘤,发病率位于全球恶性肿瘤第四位[1],国内结直肠癌的发病率为3.1/10万～10.7/10万,居消化道恶性肿瘤的第二位,并有上升和年轻化的趋势,仅上海在20年
首先依据财务舞弊的主体和动机的不同,把财务舞弊分为:员工舞弊、管理层舞弊和治理层舞弊,随后研究发现其中员工舞弊是内部审计关注的重点,治理层舞弊和管理层舞弊是外部审计
<正> 提起舞曲,你的头脑中首先浮现出的是否是探戈、伦巴、快三、慢四……?如果是,可以肯定的是你已落伍。世界早已发生了翻天覆地的变化,现今被好舞者津津乐道的舞曲其内涵
目的观察电针联合缩肛提臀康复训练治疗脊髓损伤后肠道功能障碍的临床疗效。方法将70例脊髓损伤后肠道功能障碍患者按照随机数字表法分为2组。对照组35例予常规肠道功能训练
临床试验知情同意书分“知情告知”与“同意签字”两部分 ,其设计应符合完全告知、充分理解、自主选择的原则 ,必要时还应设计帮助受试者理解研究目的、程序、风险与受益的视
<正>"情境创设",是指借助各种直观手段创设与教学内容相应的有利于丰富学生感知、启迪学生探究、引导学生联想和想象、激发学生学习兴趣的为实现课堂教学目标服务的具体形象