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用大豆蛋白替代食物中的其它蛋白能降低更年期后妇女血压，并且还能减少妇女血液中的胆固醇含量。美国心脏学会估计，约有5000万美国人患有高血压，而世界范围内这一数字是10亿。高血压导致死亡的最主要原因是冠心病。患有高血压的女性心脏病发作的几率是正常女性的4倍。
多食用大豆能降低更年期后妇女的血压
【摘 要】
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用大豆蛋白替代食物中的其它蛋白能降低更年期后妇女血压，并且还能减少妇女血液中的胆固醇含量。美国心脏学会估计，约有5000万美国人患有高血压，而世界范围内这一数字是10亿。高
【机 构】
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教育部科技发展中心
【出 处】
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老年健康
【发表日期】
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2007年11期
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