试论便利店连锁经营模式中的问题与对策

来源 :现代营销·理论 | 被引量 : 0次 | 上传用户:camel_xz
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  摘 要:当前我国的经济水平逐步提升,零售业得到了充分的发展,各类连锁便利店在各个地区中拔地而起。在严峻的竞争压力下,如何紧跟时代的发展,做出改变及创新,在时代的洪流中探索适合自身的经营管理模式,查找当前存在的问题及对策,是目前叩待解决的主要内容。
  关键词:便利店 连锁经营 经营模式
  引言
  随着我国国民生活水平的逐步提升,各类全国连锁的便利店充斥大街小巷,零售行业的内部竞争压力逐步提升,连锁便利店具有自身的竞争优势,并在未来的一段时间当中具有一定的竞争力,但就当前的市场环境及综合竞争情况看来,为保障连锁便利店的持续稳定发展,需要处理当前存在的一些问题及不足,通过优化连锁经营模式来创设更多有利条件。
  1连锁便利店的经营现状
  当前国民的消费意识已经得到了提升及改善,越来越多的人开始关注商品本身的质量以及获取商品的便捷程度,快捷式消费为零售业带来了全新的生机,包括餐饮、网购、便利店等。随着需求量的逐步提升,我国的连锁便利店正处在全面普及的状态当中,大部分便利店已经打通城市发展道路,并逐步向乡镇及农村地区发展。而且,当前的消费群体趋向于年轻化,大部分年轻人对于便利店的需求量大,且要求較高。就当前我国的连锁便利店的经营模式而言,进一步的发展存在一定的制约及阻碍,且与国际一线零售品牌之间具有一定的差距,应在理性分析当前问题的基础上,查找便利店后续连锁经营 模式的相应对策。
  2便利店连锁经营模式中存在的问题
  2.1对连锁经营模式的理解不到位
  就当前各类便利店的发展情况看来,连锁经营、拓展业务范围已经成为了可持续发展的必由之路。综观我国当前便利店的经营情况看来,大部分便利店的经营者均采用小规模营业、家庭型运营的模式,虽然具有一定的盈利空间,但缺乏充裕的发展空间,这与无法充分了解连锁经营模式之间有直接关系。而对于一些全国连锁的便利店品牌而言,部分加盟店尚未明晰科学的连锁经营模式,也没有严格按照总部的要求进行品牌形象的打造及树立。国内的连锁便利店相继出现了经营模式分散、产品同质性严重以及外观雷同等问题,严重影响到消费者对便利店连锁品牌的新鲜感和认同感。而且,大部分便利店受到经济、地域、管理、技术等诸多领域的限制,缺乏能够统领全局的业务指导方案,且大部分管理者都缺乏相应的统筹管理意识,这是严重影响便利店走向连锁运营、规模化及可持续发展的主要阻碍。
  2.2过于重视连锁规模的扩张
  就连锁店的经营模式而言,其重点在于扩大经济效益,通过拓展区域及行业影响力来获得更多的经济支持。当前大部分连锁便利店已经认识到了拓展经济受益面的必要性,但就其发力点而言,大部分连锁便利店都着眼于扩张店面方面,片面的认为只要将面积提升上去,规模增大,即可获得更多的盈利空间。但从实际情况看来,占地规模的扩张实际上意味着开销的增加,需要将更多的成本投入到租买店面当中,在后续的发展当中,盲目的定位会直接影响到店面的创效能力,成本分销会使得便利店内部成本不断提升,这种缺乏目的性的拓展无疑是自取灭亡。
  2.3缺少先进的连锁管理技术
  我国的便利店特别是连锁便利店的发展相对较晚,在规模及管理等方面往往落后与发达国家,而造成这些问题的主要原因之一,就是缺少先进的连锁管理技术,缺乏对于当前国际先进的管理经营模式的充分了解。以物流管理技术为例,按照国际惯例标准,便利店应当采用统一物流的配送模式,配送率需要达到80%以上。但是我国现阶段的便利店连锁企业统一配送率仅在三成左右,主要采用的仍然是存储式物流运作模式,这就会造成大量的货物积压和货物滞留。
  3改进便利店连锁经营模式的对策建议
  3.1统一设计品牌形象
  就当前的市场情况看来,消费者的消费意识正在逐步提升当中,大部分消费者已经形成了相对稳定的品牌意识,在消费当中注重品牌,并将此与商品质量之间构建直接的联系。所以,对于连锁便利店而言,大部分消费者都趋向于相对稳定的、在行业内好评率高的、品牌影响力大的便利店进行消费。可以初步预料,消费者的消费是具有倾向性的,是结合好感度以及当前的市场调研情况评判的,当便利店具有较高的辨识度或品牌效应时,消费理念才能更为深入,且消费的意识能够更长久的保留。
  3.2科学化选择与配置商品
  大部分连锁经营型便利店主要以食品及生活用品为主要商品,在运营的过程当中,需要结合商品本身的结构、消费者的消费理念、日常消耗需求为主。其次,在便利店的消费商品当中,不同的客户有着不同的实际需要,但便利店的主要售卖商品是相对固定的,包括便利店的主要运营模式,如二十四小时营业等,都是顾客考虑是否进行消费的主要凭据。以日本的便利店为例,大部分便利店可以为客户提供免费加热饭团的服务,并且加入桌椅,为临时消费者提供消耗消费品的场所,相对而言具有更强的吸引力,对于大部分中低档消费的顾客而言,有助于营造良好的品牌形象,降低商品单价的同时为企业带来更多的经济利润。
  3.3加快信息化建设,打造快捷型便利店
  当前我国已经步入互联网时代,加速信息化建设,打造多种运营模式的品牌便利店是当前连锁便利店的发展刚需,提升自身的信息化建设,有助于打造快捷消费型便利店,形成更更有力的品牌效应。以当前消费者的消费观念而言,如果有即时消费品,如生鲜等消费品,在二十四小时之内如果没办法销售相应的货品,容易导致即时消费品的滞销。因而,大部分需要即时销售的货品,需要通过网络营销模式进行消费渠道的拓展,在后续的运营当中,应当联合第三方物流企业的消费理念,采用运输等模式,为消费者提供更多的购买渠道。在这种新型的经营模式下,能够进一步延伸连锁型便利店的门店服务内容,为连锁型便利店创造出更大的盈利空间。
  结语
  综上所述,当前我国的便利店在连锁经营方面存在一定的认识问题,在后续的规模拓展当中,应当将国际内先进的运营理念应用其中,不断降低运营成本,构建连锁经营、合作经营之路径。
  参考文献
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