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用标准分子量蛋白质来确定超滤膜的切割分子量是表征超滤膜性能的常用方法之一。但每次测量必须使用多种标准分子量蛋白质,根据分子量-截留率曲线确定膜的切割分子量,大部分标准分子量蛋白质都是很昂贵的生化试剂,一般实验室很难常规使用,本文采用廉价的鸡蛋清作为卵清蛋白源代替生代试剂,以卵清蛋白这单一蛋白质的截留率来确定超滤膜的切分子量,切割分子量范围从1万到6万,从而使切割分子量确定方法成为每个实验室,每一生