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摘要 从茬口安排、品种选择、播种育苗、病虫害防治、收获等方面总结了日光温室韭菜—小型西瓜立体栽培技术，以期为日光温室韭菜与小型西瓜间作套种立体栽培提供参考。
关键词 韭菜；小型西瓜；日光温室；栽培技术
中图分类号 S633.3.04 .7；S651.04 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）17-0110-02
韭菜为多年生宿根蔬菜，对光照的要求不严，一年种多年收，小型西瓜是一年生蔓性植物，喜光照，可以育苗后定植于韭菜田间畦埂上，2种作物通过间作套种进行立体栽培，可以充分利用土地，平衡土壤营养，调养地力，合理利用光能，有效延长生长时间，提高套种组合的产量与品质。
日光温室韭菜与小型西瓜间作套种立体栽培，可生产西瓜49.5 t/hm2左右，批发价10～12元/kg，可取得直接经济效益4.95万～5.94万元/hm2，韭菜年收割青韭在120 t/hm2以上，平均单价2.0元/kg，可得直接经济效益24万元/hm2，总计可得效益28.95万～29.94万元/hm2。去除种子、肥料、水电、人工等生产成本10.50万元/hm2，每年净利润18.45万～19.44万元/hm2。
1 韭菜高产高效栽培技术
1.1 茬口安排
韭菜3月下旬至4月上旬露地育苗，7月下旬定植，10月中旬收割第1茬，10月下旬至11月上旬扣膜，1月下旬至2月上旬收割第2茬，3月中旬收割第3茬，4月中旬收割第4茬，此后进入养根期不再收割青韭，直到9月中下旬再开始收割。
1.2 品种选择
韭菜可选用抗寒性强、浅休眠类型品种。如棚宝、平丰八号、平丰9号、久星10号等。
1.3 培育壮苗
当地温稳定在12 ℃以上时即可播种，播种量200 g/m2。精耕细耙，做畦长8～10 m，宽0.8～1.0 m。播前浸种4～6 h，使种子吸足水，有利于出苗，充分浇足底水，将种子均匀地撒在苗床上，然后覆土1 cm厚，最后再用地膜覆盖，保持土壤中的温湿度。当出苗的种子达到30%以上时，及时将地膜揭去，防止烧伤嫩叶[1-2]。
出苗后前促后蹲。前期以促为主，视墒情浇水，小水勤浇，保持土壤湿润。三叶期后以蹲苗为主，减少浇水，下雨后及时排除苗床积水，防止烂秧现象的发生。整个苗期要及时拔除杂草，避免出现“草吃苗现象”。
1.4 及时移栽，合理密植
韭菜移栽定植的适宜时期为苗高20 cm以上，真叶3～4片。移栽的密度，保持基本苗在450万～525万株/hm2，移栽后，浇1次小水。
1.5 适时扣棚，科学追肥
霜降前扣棚。扣棚前浇足底墒，扣棚后7 d左右用百菌清熏棚1次。韭菜根系浅，需肥量大，每次收割后，3～4 d心叶出土后进行1次追肥，注意浓度不要过大，追肥以氮肥为主，配合少量的磷钾肥，结合浇水完成。
1.6 病虫害防治
韭菜病害以早春和冬季灰霉病发生为重，可以用棚灰净、速克灵烟剂进行预防，每次用量3 000～3 750 g/hm2，分放6～8个点，于傍晚点燃闭棚熏蒸，隔10 d熏1次。
韭菜虫害主要是地蛆、潜叶蝇。地蛆在成虫羽化盛期喷洒50%辛硫磷乳油800倍液或50%氯氰乳油3 000倍液，9：00—10：00施药效果最好；在幼虫为害盛期，可选用50%辛硫磷乳油1 000倍液或80%敌百虫可溶性粉剂1 000倍液或用48%乐斯本乳油2 000倍液灌根，施药后10 d为割韭安全期。潜叶蝇发生初期可用25%爱卡士1 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液或20%斑潜净乳剂1 500倍液，在幼虫发生期任选1种，进行叶面喷雾防治。
2 小型西瓜栽培关键技术
2.1 茬口安排
小型西瓜1月中旬温室地热线育苗，2月中旬在韭菜畦埂上挖沟，如果预留的畦埂不够宽，可挖除邻近韭菜畦埂的1行韭菜，保证沟宽30 cm，沟深30～35 cm，将干鸡粪填入沟内，然后沟上起垄，垄高25 cm左右，2月下旬按25 cm的株距单行定植于垄背上，5月初开始采收，5月中下旬拉秧。7月下旬补种定植时挖除的韭菜[3-4]。
2.2 品种选择
西瓜可选用果个均匀、品质优良的小型西瓜，如小兰、小风、袖珍红宝、京欣、京秀、彩虹瓜之宝等。
2.3 种子处理
备播的种子用55 ℃温水处理，不断搅拌至30 ℃后再浸泡2 h，捞出擦净种皮上的水分，用清洁棉布将种子包好，置于28～30 ℃条件下催芽，种子有1/3露白时即可播种。
2.4 护根育苗
小型西瓜根的再生力弱，育苗移栽必须采用一级育苗技术进行育苗移栽，以免伤根影响其产量与品质。营养钵可以自己制作，也可购买不同规格的塑料营养钵。营养钵的规格可以是10 cm×10 cm或9 cm×9 cm或8 cm×10 cm，最小不小于8 cm×8 cm。
营养土用未种过瓜类作物的田园土、水渣及各种腐熟粪肥等配制而成，配制比例是田园土∶腐熟粪肥∶水渣为5∶4∶1， 1 m3营养土再加入尿素0.5 kg、过磷酸钙1.5 kg、硫酸钾0.5 kg。为了提高苗期的抗病能力，减少死苗，最好再加入适量微生物菌肥，如300亿个/g蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂、8 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂等，营养土在混合前先行过筛，然后混合均匀。
2.5 苗床管理
播种前将营养钵喷1次透水，4～6 h后播种。每个营养钵播种1粒，播后覆土1.0～1.5 cm厚，再加盖地膜，保证土壤的温湿度，当幼苗出土后及时揭去地膜，防止地膜影响幼苗出土。出苗前要密闭地膜，保持床温白天30～35 ℃，夜间17～20 ℃。有幼苗出土时，要适当通风透气，使床温维持在15～22 ℃，出现真叶后，要提高床温至25～30 ℃。当真叶达2片后，适当降低床温并控制浇水炼苗[5]。
2.6 定植后管理
2.6.1 整枝吊蔓。双蔓整枝：主蔓上留1条长势好部位适宜的侧蔓，让其生长，其余的侧蔓全部抹除，枝蔓生长至20片叶时摘心打顶，最后每株留1～2个瓜。
2.6.2 授粉、留瓜、吊瓜。在预留结果雌花开放时，于7：00—10：00，用当天开放的雄花给雌花授粉，并挂牌标明日期，以便采收。当幼瓜长到鸡蛋大小时，每株选留1～2个果形标准的瓜，其余摘除，留1个果的优先保留主蔓上的瓜，留2个果的每条蔓上留1个幼瓜。当幼瓜长到0.5 kg左右时，用瓜托或网袋吊瓜。
2.6.3 水肥管理。定植后5～7 d，浇1次缓苗水，伸蔓期浇1次水，定瓜后，结合浇膨瓜水，追1次膨瓜肥，注意氮、磷、钾三元素的合理搭配，以施尿素150 kg/hm2 三元复合肥225 kg/hm2为宜。
2.7 病虫害防治
小型西瓜病害很少，主要虫害是蚜虫。蚜虫可选用20%的灭扫利乳油2 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治。
2.8 采收
从定植到预留雌花开放一般45 d，从开花至成熟35 d左右，按照标记及时采收、装箱、出售。
3 参考文献
[1] 陈建华.韭菜间作套种高效栽培[M].北京：金盾出版社，2011.
[2] 孙茜.设施蔬菜安全高效栽培技术手册[M].北京：中国农业出版社，2012.
[3] 陈建华.提高韭菜商品性栽培技术问答[M].北京：金盾出版社，2010.
[4] 刘二春，霍燃华.小型西瓜立体高效栽培技术[J].蔬菜，2011（11）：4-7.
[5] 葛民根.小型西瓜种植密度、整枝及留瓜方式试验[J].浙江农业科学，2003（2）：59-60.
关键词 韭菜；小型西瓜；日光温室；栽培技术
中图分类号 S633.3.04 .7；S651.04 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）17-0110-02
韭菜为多年生宿根蔬菜，对光照的要求不严，一年种多年收，小型西瓜是一年生蔓性植物，喜光照，可以育苗后定植于韭菜田间畦埂上，2种作物通过间作套种进行立体栽培，可以充分利用土地，平衡土壤营养，调养地力，合理利用光能，有效延长生长时间，提高套种组合的产量与品质。
日光温室韭菜与小型西瓜间作套种立体栽培，可生产西瓜49.5 t/hm2左右，批发价10～12元/kg，可取得直接经济效益4.95万～5.94万元/hm2，韭菜年收割青韭在120 t/hm2以上，平均单价2.0元/kg，可得直接经济效益24万元/hm2，总计可得效益28.95万～29.94万元/hm2。去除种子、肥料、水电、人工等生产成本10.50万元/hm2，每年净利润18.45万～19.44万元/hm2。
1 韭菜高产高效栽培技术
1.1 茬口安排
韭菜3月下旬至4月上旬露地育苗，7月下旬定植，10月中旬收割第1茬，10月下旬至11月上旬扣膜，1月下旬至2月上旬收割第2茬，3月中旬收割第3茬，4月中旬收割第4茬，此后进入养根期不再收割青韭，直到9月中下旬再开始收割。
1.2 品种选择
韭菜可选用抗寒性强、浅休眠类型品种。如棚宝、平丰八号、平丰9号、久星10号等。
1.3 培育壮苗
当地温稳定在12 ℃以上时即可播种，播种量200 g/m2。精耕细耙，做畦长8～10 m，宽0.8～1.0 m。播前浸种4～6 h，使种子吸足水，有利于出苗，充分浇足底水，将种子均匀地撒在苗床上，然后覆土1 cm厚，最后再用地膜覆盖，保持土壤中的温湿度。当出苗的种子达到30%以上时，及时将地膜揭去，防止烧伤嫩叶[1-2]。
出苗后前促后蹲。前期以促为主，视墒情浇水，小水勤浇，保持土壤湿润。三叶期后以蹲苗为主，减少浇水，下雨后及时排除苗床积水，防止烂秧现象的发生。整个苗期要及时拔除杂草，避免出现“草吃苗现象”。
1.4 及时移栽，合理密植
韭菜移栽定植的适宜时期为苗高20 cm以上，真叶3～4片。移栽的密度，保持基本苗在450万～525万株/hm2，移栽后，浇1次小水。
1.5 适时扣棚，科学追肥
霜降前扣棚。扣棚前浇足底墒，扣棚后7 d左右用百菌清熏棚1次。韭菜根系浅，需肥量大，每次收割后，3～4 d心叶出土后进行1次追肥，注意浓度不要过大，追肥以氮肥为主，配合少量的磷钾肥，结合浇水完成。
1.6 病虫害防治
韭菜病害以早春和冬季灰霉病发生为重，可以用棚灰净、速克灵烟剂进行预防，每次用量3 000～3 750 g/hm2，分放6～8个点，于傍晚点燃闭棚熏蒸，隔10 d熏1次。
韭菜虫害主要是地蛆、潜叶蝇。地蛆在成虫羽化盛期喷洒50%辛硫磷乳油800倍液或50%氯氰乳油3 000倍液，9：00—10：00施药效果最好；在幼虫为害盛期，可选用50%辛硫磷乳油1 000倍液或80%敌百虫可溶性粉剂1 000倍液或用48%乐斯本乳油2 000倍液灌根，施药后10 d为割韭安全期。潜叶蝇发生初期可用25%爱卡士1 000倍液，或5%抑太保乳油1 000倍液或20%斑潜净乳剂1 500倍液，在幼虫发生期任选1种，进行叶面喷雾防治。
2 小型西瓜栽培关键技术
2.1 茬口安排
小型西瓜1月中旬温室地热线育苗，2月中旬在韭菜畦埂上挖沟，如果预留的畦埂不够宽，可挖除邻近韭菜畦埂的1行韭菜，保证沟宽30 cm，沟深30～35 cm，将干鸡粪填入沟内，然后沟上起垄，垄高25 cm左右，2月下旬按25 cm的株距单行定植于垄背上，5月初开始采收，5月中下旬拉秧。7月下旬补种定植时挖除的韭菜[3-4]。
2.2 品种选择
西瓜可选用果个均匀、品质优良的小型西瓜，如小兰、小风、袖珍红宝、京欣、京秀、彩虹瓜之宝等。
2.3 种子处理
备播的种子用55 ℃温水处理，不断搅拌至30 ℃后再浸泡2 h，捞出擦净种皮上的水分，用清洁棉布将种子包好，置于28～30 ℃条件下催芽，种子有1/3露白时即可播种。
2.4 护根育苗
小型西瓜根的再生力弱，育苗移栽必须采用一级育苗技术进行育苗移栽，以免伤根影响其产量与品质。营养钵可以自己制作，也可购买不同规格的塑料营养钵。营养钵的规格可以是10 cm×10 cm或9 cm×9 cm或8 cm×10 cm，最小不小于8 cm×8 cm。
营养土用未种过瓜类作物的田园土、水渣及各种腐熟粪肥等配制而成，配制比例是田园土∶腐熟粪肥∶水渣为5∶4∶1， 1 m3营养土再加入尿素0.5 kg、过磷酸钙1.5 kg、硫酸钾0.5 kg。为了提高苗期的抗病能力，减少死苗，最好再加入适量微生物菌肥，如300亿个/g蜡质芽孢杆菌可湿性粉剂、8 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂等，营养土在混合前先行过筛，然后混合均匀。
2.5 苗床管理
播种前将营养钵喷1次透水，4～6 h后播种。每个营养钵播种1粒，播后覆土1.0～1.5 cm厚，再加盖地膜，保证土壤的温湿度，当幼苗出土后及时揭去地膜，防止地膜影响幼苗出土。出苗前要密闭地膜，保持床温白天30～35 ℃，夜间17～20 ℃。有幼苗出土时，要适当通风透气，使床温维持在15～22 ℃，出现真叶后，要提高床温至25～30 ℃。当真叶达2片后，适当降低床温并控制浇水炼苗[5]。
2.6 定植后管理
2.6.1 整枝吊蔓。双蔓整枝：主蔓上留1条长势好部位适宜的侧蔓，让其生长，其余的侧蔓全部抹除，枝蔓生长至20片叶时摘心打顶，最后每株留1～2个瓜。
2.6.2 授粉、留瓜、吊瓜。在预留结果雌花开放时，于7：00—10：00，用当天开放的雄花给雌花授粉，并挂牌标明日期，以便采收。当幼瓜长到鸡蛋大小时，每株选留1～2个果形标准的瓜，其余摘除，留1个果的优先保留主蔓上的瓜，留2个果的每条蔓上留1个幼瓜。当幼瓜长到0.5 kg左右时，用瓜托或网袋吊瓜。
2.6.3 水肥管理。定植后5～7 d，浇1次缓苗水，伸蔓期浇1次水，定瓜后，结合浇膨瓜水，追1次膨瓜肥，注意氮、磷、钾三元素的合理搭配，以施尿素150 kg/hm2 三元复合肥225 kg/hm2为宜。
2.7 病虫害防治
小型西瓜病害很少，主要虫害是蚜虫。蚜虫可选用20%的灭扫利乳油2 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治。
2.8 采收
从定植到预留雌花开放一般45 d，从开花至成熟35 d左右，按照标记及时采收、装箱、出售。
3 参考文献
[1] 陈建华.韭菜间作套种高效栽培[M].北京：金盾出版社，2011.
[2] 孙茜.设施蔬菜安全高效栽培技术手册[M].北京：中国农业出版社，2012.
[3] 陈建华.提高韭菜商品性栽培技术问答[M].北京：金盾出版社，2010.
[4] 刘二春，霍燃华.小型西瓜立体高效栽培技术[J].蔬菜，2011（11）：4-7.
[5] 葛民根.小型西瓜种植密度、整枝及留瓜方式试验[J].浙江农业科学，2003（2）：59-60.