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根据１９９６，１９９７年度鱿鱼的生产船的渔获资料，分析了新西兰鱿鱼渔场的特点：新西兰鱿鱼的渔期为１２－翌年５月，旺发期为１－２月；日渔获量超过５ｔ的好渔场分布在南岛东侧，２００ｍ等深线的水域；渔获量与海水的表面温度密切相关，南岛东侧好渔场的表面水温为１３－１５℃，南岛西侧好渔场的表面水温为１６－１８℃。