论文部分内容阅读
<正> 肉品卫生是一门新兴学科,又是介于“兽医学”和“人医学”之间的一门边缘学科。学科宗旨是防止在肉品中出现威协人体健康的有害因素,保证肉品安全,保障人民身体健康和促进畜牧业发展。
肉品卫生发展的回顾与展望
【摘 要】
：
<正> 肉品卫生是一门新兴学科,又是介于“兽医学”和“人医学”之间的一门边缘学科。学科宗旨是防止在肉品中出现威协人体健康的有害因素,保证肉品安全,保障人民身体健康和促
【机 构】
：
四川农业大学食品工程学院
【出 处】
：
肉品卫生
【发表日期】
：
1997年4期
其他文献
高考政治考查的知识面广、量大，如何取得最佳复习效果呢？笔者根据多年的教学体会，认为高考政治复习应具有以下几种境界。 一、无微不至：复习的全面性 从宏观上来说，要依据考纲，对教材中的重点内容逐字、逐句、逐段地反复阅读，多动脑筋，真正弄清考纲规定的每个知识点。从微观上来说，对基本概念、基本理论观点要多层次、全方位地透彻理解。多层次就是要从基本概念、基本观点自身的深度上理解，具体来讲就是从它
9月3日是全国人大常委会以立法形式确定的中国人民抗日战争胜利纪念日。为庆祝这个中华民族的伟大节日，当天下午，广西社会科学院和广西抗战文化研究会在南宁召开“中国人民抗日
<正> 沙门氏菌是一大类种类繁杂的菌属。该属于1880年发现,1885年定名,至今全世界已发现2200多个皿清型,我国现已发现有200个菌型。该菌属中的细菌,有的对人致病,有的对动物
脑卒中特点是发病急而恢复慢,且易留不同程度的肢体功能障碍,给家庭和社会增加了极大的负担.因此,早期进行肢体功能训练,对减轻病人的致残率,改善自我形象,增加日常生活活动(
文章以合福高速铁路采空巷道上方车站路基为研究对象，对采空巷道路基桩板结构基础受力机理进行数值模拟，分析结构在不同工况下受力规律，为采空巷道上方桩板路基内力分析提供依据
<正> 单核细胞增多症李氏杆菌(简称单李菌)为人畜共患病的病原,在未经巴氏灭菌食品之被污染并不少见。曾从生肉、家禽、海产食品中分离,且莴苣、甘蓝菜、堇菜及番茄亦为人感
脑卒中发生后不仅引起神经系统功能的损害,而且也可引起免疫功能紊乱.有证据表明急性脑血管病(ACVD)患者存在T细胞亚群失调,免疫调节障碍[1],为探讨急性脑血管病患者急性期及
【正】 众所周知,生物体最基本的组成部分就是核酸和蛋白质,而基因是核酸的特定片断,基因控制免疫,基因对机体免疫应答和淋巴细胞特性进行调控。免疫影响着基因,免疫工程是应
<正> 在肉品生产中使用亚硝酸盐历史悠久,且使用普遍。在肉品卫生检验中其残留量测定是常规和必检项目。国家标准中对亚硝酸盐残留量的限制有两个档次,一般肉制品为≤30mg/kg