粉末辣椒红素的制备

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【摘要】

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【作者】

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马嫄谷绒徐坤

【出处】

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食品工业

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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辣椒红素改性多孔淀粉稳定性

【基金项目】

：

四川省教育厅重点项目。

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