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ＧＣ／ＭＳＤ测定脂肪酸成分的探讨黄伟雄，高燕红食品中脂肪酸是营养学中较为重要的一部分，特别是对于降低胆固醇，预防高血压，冠心病，中风等老年常见病有良好的效果，因此，研究脂肪酸的检测方法，一直都引起国内外医药，食品，营养保健等行业的关注。但是常规采用气...
GC／MSD测定脂肪酸成分的探讨
【摘 要】
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ＧＣ／ＭＳＤ测定脂肪酸成分的探讨黄伟雄，高燕红食品中脂肪酸是营养学中较为重要的一部分，特别是对于降低胆固醇，预防高血压，冠心病，中风等老年常见病有良好的效果，因此，研究脂肪酸的检测方法，一
【机 构】
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广东省食品卫生监督检验所510300
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1995年4期
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