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中国少数民族地区有着得天独厚的自然山水景观与人文景观，并且这种自然旅游资源很多是与人文旅游资源有机结合在一起的，具有很高的旅游开发价值。近年来，民族地区旅游的发展速度很快，其独特的民族文化吸引了大量的旅游者，为少数民族地区带来了可观的经济效益，对于解决“脱贫致富”问题起到了积极的作用。本文从经济人类学的角度研究湖北省恩施市土家族苗族自治州的民族旅游业开发和保护。