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牛奶的营养价值已得到科学证实,也为大家所熟知.但许多人仍不热衷于喝奶,主要原因是他们一喝奶就拉肚子.这是因为这些人体内缺少一种名为"乳糖酶"的物质,不能消化牛奶中的乳糖所致.
乳糖不耐者如何与鲜奶“结缘”
【摘 要】
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牛奶的营养价值已得到科学证实,也为大家所熟知.但许多人仍不热衷于喝奶,主要原因是他们一喝奶就拉肚子.这是因为这些人体内缺少一种名为"乳糖酶"的物质,不能消化牛奶中的乳
【出 处】
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健康人生
【发表日期】
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2005年5期
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