【摘 要】
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报道了制备D-谷氨酰胺的一种新方法,即利用大肠杆菌AS1.505的L-谷氨酰胺脱羧酶立体选择性地将D,L-谷氨酰胺中L型对映体降解为4-氨基-丁酰胺,分离得到D-谷氨酰胺.同时考察了转
【机 构】
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南京大学生命科学学院医药生物技术国家重点实验室
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报道了制备D-谷氨酰胺的一种新方法,即利用大肠杆菌AS1.505的L-谷氨酰胺脱羧酶立体选择性地将D,L-谷氨酰胺中L型对映体降解为4-氨基-丁酰胺,分离得到D-谷氨酰胺.同时考察了转化体系温度、pH等因素对L-谷氨酰胺脱羧酶活力的影响.实验结果表明最佳条件为:温度37℃,转化体系pH=4.8,菌体质量浓度5g/L,吐温-80质量浓度0.15g/L,菌龄14 h,底物质量浓度40 g/L.L-谷氨酰胺脱羧酶在最适转化条件下比酶活可以达到4200U,L-谷氨酰胺在8 h内完全转化成4-氨基-丁酰胺,D-谷氨
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