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荷叶不同极性部位抗氧化活性及酸水解对有效部位抗氧化活性的影响

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cnviy

【作 者】

：

江慎华  周勇  肖通奋  廖亮  曲文娟  汪名春  杜先锋 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2014年11期

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