【摘 要】
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微波具有加热迅速、均匀、穿透性好等特点,目前已广泛用于食品的消毒。为改进酱油的消毒处理,我们利用ER-692型家用微波炉进行了消毒效果观察,现将结果报告于下。
Microwav
【机 构】
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军事医学科学院微生物流行病研究所,军事医学科学院微生物流行病研究所
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微波具有加热迅速、均匀、穿透性好等特点,目前已广泛用于食品的消毒。为改进酱油的消毒处理,我们利用ER-692型家用微波炉进行了消毒效果观察,现将结果报告于下。
Microwave heating with rapid, uniform, good penetration characteristics, has been widely used in food disinfection. To improve the disinfection of soy sauce, we use the ER-692 domestic microwave oven disinfection effect was observed, the results reported below.
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