【摘 要】
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蜂胶的主要成分是树脂,因此树脂来源决定了蜂胶的理化性质,最终影响蜂胶功效。采集了杨属植物中毛白杨、钻天杨、河北杨、小叶杨、加拿大杨、青杨、欧洲黑杨、中华红叶杨、大
【机 构】
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哈尔滨商业大学食品工程学院,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品加工分中心
【基金项目】
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国家科技支撑计划(编号:2011BAD33B04)
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蜂胶的主要成分是树脂,因此树脂来源决定了蜂胶的理化性质,最终影响蜂胶功效。采集了杨属植物中毛白杨、钻天杨、河北杨、小叶杨、加拿大杨、青杨、欧洲黑杨、中华红叶杨、大青杨、响叶杨等10种杨树的树芽,松科植物中白皮松、华山松、美人松、油松、雪松分泌的树脂,另外还有来自杨柳、桦树的树芽,通过HPLC-DAD方法对以上各种树脂进行分析,将得到的液相图谱与中国蜂胶的指纹图谱进行对比,发现中国蜂胶的指纹图谱与杨属黑杨派中欧洲黑杨与美洲黑杨的杂交品种——加拿大杨的树芽分泌物(即芽脂),无论在多酚类化合物种类还是各成分含量上都非常相似。因此,中国蜂胶的胶源植物是欧洲黑杨及其杂交品种——加拿大杨。
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