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有机小麦的生产要严格执行有机农业生产标准和生产操作规程,重点是产地环境条件、品种选择、土壤管理、病虫草害防治、收获、加工、储藏以及包装运输过程中的技术要求必须落实到位,从真正意义上实现产量、质量、效益的同步提升。一、生产环境有机小麦需要在一定的环境条件下进行生产。地块要避开城区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。