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最近, CCTV-9播出的大型纪录片《大国根基》第五集“从田园到餐桌”中展示了一个现代猪场的养猪方式,真实记录了现代猪场是如何使用猪联网平台,提高生产效率,降低生产成本,借助互联网、大数据带来的便利,做到真正的智慧养猪。那什么是智慧养猪?其又能够给养猪业带来哪些好处?
利用互联网养猪已成为主流
在山东省滨州市,四个养猪人在饭店里一起吃饭聊天,這不是一次普通的聚会,而是养猪人的派对,他们都在用一种新的方式养猪。这其中最抢眼的是滨州荣昌猪场场长刘志强。手机响起的铃声催促着刘志强,赶快回到猪场。他得给将要生产的母猪洗澡,这是一个关键时刻。
刘志强说道:“一般就是提前10天,他会给我们一个提醒。去现场把这个猪找出来。然后赶到洗澡的地方给它洗澡,随后让它待产,防止病原微生物,从妊娠猪直接带到产房去。”
刘志强用的是一款手机软件,这款软件改变了刘志强的养猪模式。以前的养猪场全是凭借个人经验,现在刘志强可以借助在猪联网里面形成的数据和分析,轻松地知道自己什么时候需要对每头母猪做什么样的工作,在提高了工作效率的同时,猪场的生产效率也得到了大幅提高。
根据刘志强的养猪数据,猪联网会提供生产的安排建议,协助他降低生产成本,提高养殖效率。只要有电脑或手机。刘志强就能轻松掌握猪场信息。
在猪联网的另一端,信息平台给每头猪配发身份证和电子档案。从母猪配种、怀孕、产仔,到仔猪长成肥猪出售,一头猪的一生变得有据可循,这些大数据将给未来的生猪养殖,带来新的市场指引和决策依据。
现在刘志强每天都要看一下猪价行情,对未来一段时间的生产调整做出预测。利用庞大的猪数据生成的生猪流动地图,可以看到全国生猪流向和存栏量预测,帮助养殖户合理控制养殖规模。
刘志强在生猪出栏的前几天,通过猪联网的数据分析,去匹配合适的买家。猪联网为买家卖家提供交易平台,双方可以不见面就完成买卖。从养猪到卖猪,都可以在猪联网上完成。
以上内容,是在最近CCTV-9播出的大型纪录片《大国根基》第五集“从田园到餐桌”中展示的一个现代猪场的养猪方式。真实记录了现代猪场是如何使用猪联网平台,提高生产效率,降低生产成本,借助互联网、大数据带来的便利,做到真正的智慧养猪。
“猪联网核心业务包括三个部分:第一是生猪管理,第二是生猪交易,第三是生猪金融。生猪管理的核心目的是利用互联网、物联网等技术,形成养猪大数据,结合现代生猪生产管理理念,帮助农户提升养猪的生产效率。”猪联网运营公司农信互联的负责人介绍。
缺乏数据是养猪业最大的难题
生猪产业总市值高达1.5万亿,对大多数中国人来说,猪肉是他们最主要的肉食来源。中国生猪产业呈现小规模、大群体的生产格局,“一哄而起”“一哄而散”,这样的起伏周期,又加剧了生猪生产和市场波动,这就是猪周期。
猪肉价格剧烈的涨跌,也影响着养猪业的平稳发展。猪肉价格飙升,玉米饲料的价格也会水涨船高,甚至影响到中国整体粮食价格的稳定。但是由于长期以来信息不对称、管理和生产效率低下、基础数据缺乏,面对上述困境,养猪企业多数还是束手无策。
说到底,影响养猪行业快速发展的核心还是数据的缺乏,从而使得养猪行业在管理、交易和金融方面效率整体低下。
一是管理数据的缺乏。由于现阶段国内多依靠人工进行养殖,工业化水平较低,导致数据基础薄弱,在猪场养殖和管理过程中,对数据没有认识到重要性,更多的是凭借经验来进行生产,导致我国PSY(每年每头母猪所能提供的断奶仔猪头数)水平比较低,与国外差距较大。PSY低,体现在消费端就是成本较高,抗风险能力差。单个猪场数据的缺乏,更进一步加剧了行业的盲目性,无法有效地做到猪场存栏结构调整,导致生猪生产数量不均衡。
二是交易数据的缺乏。现阶段养殖规模分散,猪场分布广、出栏信息不对称,导致大量的中间人存在,中间环节多,交易成本居高不下,并且交易完成之后,并不会产生任何的数据留存,对于价格发现、往期价格分析、猪周期研究均提供不了有效的数据支撑。
三是金融数据的缺乏。金融是建立在数据之上的,由于缺少交易和管理的数据积累,金融无从谈起,这也是为什么消费金融和其他供应链金融做得风生水起的时候,养猪产业一直迟迟无法获得金融支持的重要原因。
大数据让养猪更轻松
猪联网提升管理效率。现阶段越来越多的猪场开始拥抱物联网,通过物联网可以有效降低在生产过程中数据录入的繁琐度和错误率,保证数据的准确,并且现阶段随着AI(人工智能)技术的进一步发展,对猪只数量识别、猪群个体识别有了新的解决方案,对于数据的积累会有所提升。
数据积累只是管理的基础,更多的在于数据汇总后的数据智能。在管理上,对单个猪场而言,通过数据分析,可以快速进行对标和分析,类似对猪场进行一次体检,找出猪场问题所在,与相同规模的猪场差异之处及原因,做出快速改进建议。
通过对猪病的数据分析,对疫情做到有效提示,做好防控。真正做到防重于治,减少兽药的使用,在降低养殖成本的同时,还可以做到猪肉品质的提升;分析不同类型的饲料,在何种条件下喂食,料肉比最低,给养殖户提供最优饲养方案的推荐;通过生产环节的全数据覆盖,真正形成猪在养殖过程中的可追溯,结合区块链技术,做到生产过程全程追溯。
猪联网让交易更简单。通过在交易过程中形成的数据,可以进行交易价格的分析,并做出未来一段时间的猪价预测,帮助猪场调整存栏结构,做到风险预防。真实的交易价格,也是形成生猪定价权的基础,促使生猪交易更加标准化和规范化,使价格形成更加市场化。在生猪真实交易价格的基础上,可以衍生出生猪交易价格指数,这也是生猪期货的前提。
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猪联网积累的各项数据为金融提供有效支撑。管理和交易形成的数据,是金融重要的依据。按照一定的风控模型,可以從中筛选出养猪综合成本低、效益好的猪场,让其充分享受金融所带来的便利,包括扩张规模所需要的养猪贷款、对冲风险所需要的养猪保险等。让数据给养猪人带来实际帮助同时,也可以使金融更加帮助实业发展。
互联网对于养猪业的改造,并不是最传统的农业转型升级的唯一体现,和世界上许多国家一样,中国农业正在从传统走进现代,通过对农产品进行不同程度的加工,让农产品从田园到餐桌的过程增加更多价值,是中国农业现代化的一个新的课题。基于此,越来越多的农业公司、互联网公司加入到这一进程当中来,快速推动产业升级。
猪联网的初衷,其本质意义上是想将更多与猪相关的资源连接起来,并借助最先进的物联网、人工智能、区块链等领先技术,形成一个猪的网络,充分发挥网络协同的优势,构建养猪业的生态圈,提升产业效率。
使用猪联网借助物联网
持续使用猪联网的猪场,可以知道每一头母猪的状态。通过数据分析,知晓猪群现在的状况,未来几天需要干什么,并借助PC及移动端提醒,让猪场的工人可以提前做好相关工作准备,极大提升管理的精细度。通过提升母猪的管理颗粒度,降低非生产天数,进一步提升猪场PSY。也可以与饲喂设备连接,记录猪群的喂食情况和增重数据,分析猪场更合适的饲料套餐,降低饲料的浪费。
把猪联网里猪场的数据,通过数据清洗和加工,就能得到一个全国猪场存栏结构的样本,以此为基础进行出栏的预测,可以有效指导未来几个月应该如何调整生产,像地图导航软件实时告诉路况信息一样,让每一个猪场都可以提前做出生产方面的判断。
借助物联网,让数据采集更精准、更简单。物联网的应用可以极大地节省人力,通过手机来控制猪场的生产设备,通过认证的设备,可以直接链接到猪联网,匹配后就可以使用,如果需要设备采购,可以在猪联网在线采购,极大降低了物联网的准入门槛。
猪联网把搜集到的数据都统一通过区块链技术处理,做到无法篡改,形成猪从出生到出售,全部过程的数据,真实记录猪的一生,通过扫描生成的追溯二维码,就可以查看这头猪的生长过程。
通过对猪业大数据的挖掘和分析,反过来给猪产业的生产和交易提供数据依据,提升效率,降低成本,平抑猪周期,探索价格,发现功能,让猪产业从之前一个非常传统的产业,变成一个以数据智能为基础的新产业,实现真正的智慧养猪。