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当油炸食品的危机过去之后，人们又开始大啖各种油炸食品，而关于一种叫做“滤油粉”的东西，似乎更为食者提供了一个理由——虽然油经过反复使用，但是加入滤油粉之后就可以让油恢复如初！所以关于致癌的说法也就不存在了。这上神秘的滤油粉是什么呢？果然有传说中起死回生的奇效吗？
解读滤油粉
【摘 要】
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当油炸食品的危机过去之后，人们又开始大啖各种油炸食品，而关于一种叫做“滤油粉”的东西，似乎更为食者提供了一个理由——虽然油经过反复使用，但是加入滤油粉之后就可以让油恢复
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2007年06B期
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