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本文采用旋光法测定奶粉中蔗糖含量,克服了原方法工作量大,滴定终点不易控制及夏季时煮沸滴定对操作者不利的缺点。其准确度及精密度均达到分析要求。
奶粉中蔗糖含量的旋光法测定
【摘 要】
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本文采用旋光法测定奶粉中蔗糖含量,克服了原方法工作量大,滴定终点不易控制及夏季时煮沸滴定对操作者不利的缺点。其准确度及精密度均达到分析要求。
【机 构】
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广州市卫生防疫站,华南理工大学,中山医科大学
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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1990年5期
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