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<正>杏仁露以杏仁为原料,经浸泡、磨浆、调配、均质、杀菌等工艺而制成的,香味独特、滋味纯真、营养功效丰富的植物性蛋白饮料。1工艺流程
浅谈杏仁露加工技术
【摘 要】
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<正>杏仁露以杏仁为原料,经浸泡、磨浆、调配、均质、杀菌等工艺而制成的,香味独特、滋味纯真、营养功效丰富的植物性蛋白饮料。1工艺流程
【机 构】
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河北省廊坊食品工程学校
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2007年09期
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