【摘 要】
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意大利学者S.Colombo等对1114份食品样品（包括牛奶、奶制品、牛肉、碎牛肉、猪肉、碎猪肉等）进行污染埃希氏大肠菌O<sub>157</sub>:H<sub>7</sub>检查。结果从564份碎牛肉样品
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意大利学者S.Colombo等对1114份食品样品（包括牛奶、奶制品、牛肉、碎牛肉、猪肉、碎猪肉等）进行污染埃希氏大肠菌O<sub>157</sub>:H<sub>7</sub>检查。结果从564份碎牛肉样品中分离出9株E.coli.O<sub>157</sub>:H<sub>7</sub>,其中一株（IZS719）具有不同特性,生化试验揭示,IZS719株为吲哚试验阳性,MVG试验阳性,尿酶试验
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