新湘菜走红之我见

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有人说,湘菜能红火起来,当中或多或少都有伟人效应,这从当今毛氏红烧肉在中国的普及便可见一斑;也有人说,湘菜红火,是因为湖南出产丰富的食材,比如当地盛产的山珍和鱼米;而要是让我来分析湘菜红火的原因,那我少不了会举出湘菜厨师善于创新这一点。
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