本试验旨在研究不同营养水平日粮中添加活性酵母制剂对肉牛生产性能和经济效益的影响。选用30头(545.9±18)kg法系夏洛来牛,按照体重随机分为3组,每组10头,分别为对照组、高营养组和低营养组。对照组饲喂高营养日粮,高营养组饲喂高营养日粮的同时添加20 g/(头·d)活性酵母产品,低营养组饲喂低营养日粮同时添加20 g/(头·d)活性酵母产品。结果表明:高营养组日增重最高,达1.56 kg/d,低营养组日增重最低,为1.30 kg/d,但高营养组与低营养组的营养物质表观消化率及日粮利用率均高于对照组。对照组和高营养组试验全期的可消化干物质与粗蛋白摄入量显著高于低营养组(P<0.05),而低营养组可消化干物质与增重比、可消化蛋白与增重比均低于对照组和高营养组,但各组间无显著差异(P>0.05)。因此,日粮中添加活性酵母产品可提升育肥牛饲料转化率,从而降低饲养成本,增加经济效益,且低营养日粮中添加活性酵母制剂提升日粮营养利用率的效果更佳。在本试验条件下,高营养日粮中添加20 g/(头·d)活性酵母产品增重效益最大,与对照组相比每天每头牛可多增重0.21 kg。