行情综述：本周（2015.4.4-2015.4.11），虽遭遇“倒春寒”天气，但对周谷堆市场整体交易影响有限。交易量方面：蔬菜持续增长，水果略有减少，其他农产品交易稳定；价格方面：菜价小幅上涨，蛋价微幅震荡，其他农产品价格保持平稳。
　　蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近3400吨，菜价略涨。其中有6种菜价上涨，3种菜价下跌。
　　价格涨跌：上涨的品种有：山东的大白菜（1.10元/500g）、薄皮椒（2.80元/500g），云南的土豆（1.60元/500g），昆明的苦瓜（3.20元/500g），安徽的香菜（1.30元/500g），花菜（1.40元/500g），周环比涨幅达到：22.2%、10%、14.2%、14%、18.1%、35%；下跌的品种有：安徽的韭菜（1.70元/500g）、油麦菜（2.00元/500g），周环比跌幅达到：22.7%、10%。平包菜、西红柿、冬瓜等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。
　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易活跃，整体菜价略显上涨。一是，长途调运菜保持旺盛的交易势头；二是，受降温降雨天气影响，地产菜进场量周环比略有减少，目前周边蔬菜基地（如大圩的四月青、肥西的韭菜、巢湖的西红柿）的地产菜上市时间有所推迟，带动菜价略涨。预计，后市随着气温的回升，整体菜价呈季节性回落趋势明显。
　　本周市场销售量前10位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、莴笋、黄瓜、茄子、包头菜、大白菜、冬瓜。
　　水果行情：本周，水果市场日均进场量近1000吨，总体果价平稳。
　　行情趋势：本周，受“倒春寒”天气影响，果品市场交易量周环比减少二成，但随着后期天气的放晴，交易量迅速回暖。1.大宗果品（苹果、梨子等）交易稳定；2.时令鲜果周三后交易旺盛（品种包括：菠萝、芒果、草莓、油桃、枇杷、樱桃等）。另外，山东的各种香瓜在近期抢鲜上市（如黄香瓜、白雪公主等），交易看好。预计，后市时令鲜果交易量将进一步放大。
　　本周市场销售量前10位的水果分别是：菠萝、苹果、生津果、西瓜、香蕉、芒果、梨子、甘蔗、脐橙、哈密瓜。
　　水产行情：本周，水产市场总体交易稳定，鱼价稳定。1.淡水鱼类、海水鱼类、冷冻水产及虾类交易保持平稳；2.特种水产交易量进一步增加，主要品种包括：泥鳅、黄鳝、龙虾等。预计，气温回升，特种水产将持续旺销势头。
　　畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场交易稳定，白条猪肉价格连续两周稳定。主要原因：目前生猪存栏充裕，货源充足。预计，近期肉价将趋于平稳。
　　禽蛋市场行情：禽蛋市场交易平稳，洋鸡蛋批发价（3.44/500g），目前蛋价处于低位震荡。预计，近期蛋价波动空间有限。
　　粮油市场行情：粮油市场交易量、价格稳定。
　　（作者单位：周谷堆市场信息中心）