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在当今成都餐饮界，缪青元大师可谓蜚声远播。二十多年前，他作为专业的烹饪技术人才．依仗自身扎实的技术功底和勇于创新的探索精神，不但在高手如林的成都烹饪界立住了一块企业招牌而且开创出“正街卤鸭”这一地道的成都美食；二十年后．他作为一家老字号餐饮企业的带头人．凭借对餐饮事业的一腔执着追求和全面引入现代经营理念进行开创性运用的成功践行，