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<正> 一种防止食品氧化变质的新型添加剂—异维生素C钠,最近在浙江湖州食品添加剂厂试产成功,通过鉴定。异维C钠,又叫赤藻糖酸钠,是安徽省生物研究所利用葡萄糖母液制取的,后转让
新型食品添加剂异维生素C钠问世
【摘 要】
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<正> 一种防止食品氧化变质的新型添加剂—异维生素C钠,最近在浙江湖州食品添加剂厂试产成功,通过鉴定。异维C钠,又叫赤藻糖酸钠,是安徽省生物研究所利用葡萄糖母液制取的,后
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2004年期
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