【摘 要】
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脂肪酶主要催化醇、酸、内酯的酯化反应，脂肪酶催化反应可在非水溶剂中进行，并且反应条件温和，被认为是制备单一对映异构体的有效方法。文中利用固定化脂肪酶Novozym 435催化3-T
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脂肪酶主要催化醇、酸、内酯的酯化反应，脂肪酶催化反应可在非水溶剂中进行，并且反应条件温和，被认为是制备单一对映异构体的有效方法。文中利用固定化脂肪酶Novozym 435催化3-TBDMSO戊二酸酐不对称醇解制备3-TBDMSO戊二酸甲酯，通过高效液相色谱考察了不同反应条件对底物转化率、产物选择性的影响规律。实验研究了四氢呋喃、乙酸乙酯、乙醚、甲基叔丁基醚和甲苯5种溶剂对酶催化反应的影响，结果表明：在甲基叔丁基醚溶剂中，Novozym 435的催化效果最好。最优反应条件：温度25℃，酶质量浓度30 mg/
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