藥用真菌與中藥復方固體發酵研究的創新思路

来源 :生命科学(ISSN1934-7391) | 被引量 : 0次 | 上传用户:holy1027
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藥用真菌與中藥復方之間的有機結合,是一種復合型 中藥生産工藝,也是一項包含酶工程和發酵工程爲主體的現代中藥生物工程。本文從發酵工藝原理,發酵産物及其特點、性質方面,分析了現代藥用真菌固體發酵的研究狀況,探討了藥用真菌與中藥復方基質構成的發酵組合,在特定條件下進行固體發酵研究的可行性及存在問題,展望了藥用真菌與中藥復方固體發酵研究的光明前景。
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