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简述了绿色植物汁粉的常用原料种类及特点，在分析国外技术的基础上，提出适合我国国情的技术路线及其系列产品的开发构思。
绿色植物汁粉及其制粉技术
【摘 要】
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简述了绿色植物汁粉的常用原料种类及特点，在分析国外技术的基础上，提出适合我国国情的技术路线及其系列产品的开发构思。
【机 构】
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江苏省粮科院,江苏省吴县湘城米厂
【出 处】
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武汉食品工业学院学报
【发表日期】
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1999年2期
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